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Aula Gastronómica

Espacio destinado a la formación y disfrute de la gastronomía

Bogavante con puerros confitados y trompetas de la muerte
Bogavante con puerros confitados y trompetas de la muerte
Minimanzanitas de caramelo al foie
Minimanzanitas de caramelo al foie
Helado de sésamo negro con mascarpone y café
Helado de sésamo negro con mascarpone y café
Solomillo ibérico con aceituna negra, crema de jamón y alcachofas
Solomillo ibérico con aceituna negra, crema de jamón y alcachofas
Tortitas de camarones
Tortitas de camarones
Corvina con peras escalibadas y sopa de pan tostado
Corvina con peras escalibadas y sopa de pan tostado
Oreos de aceituna con parmesano
Oreos de aceituna con parmesano
Crema de endivias con yogur, vermouth y langostinos
Crema de endivias con yogur, vermouth y langostinos
Carré de cordero con milhojas de parmesano y berenjena
Carré de cordero con milhojas de parmesano y berenjena

Gastronomía

El arte de cocinar es para nosotros una pasión, por eso nuestra oferta gastronómica, se basa en un producto de gran calidad, mimado por un experimentado equipo que, a su capacidad de innovación y búsqueda de la excelencia suma el haber trabajado junto a los grandes de la cocina española.

Las sugerencias de nuestros Chefs son totalmente flexibles puesto que pueden realizar las combinaciones que más os apetezcan no sólo entre los platos que proponemos en nuestros menús sino además entre otras muchas propuestas que estaremos encantados de mostraros. Un buen maridaje con los mejores caldos es fundamental para el éxito de cualquier celebración, por eso nuestros Maîtres han seleccionado dos magníficas opciones de Bodega de Gala para vosotros y os ofrecerán su experiencia para asesoraros si deseáis una Bodega exclusiva.

De igual modo, EVENTUR os propone ideas para personalizar aún más el aperitivo, el momento de los cafés, la barra libre, el resopón, etc.

Pdf. Descarga menús.

Pdf. Descarga aperitivos.

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