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Cosas Bonitas, Entorno Bonito, son los dos conceptos que resumen el universo So Lovely. Ocio, moda, arte, música, nuevas tendencias y la innovadora apuesta gastronómica de Eventur con su restaurante efímero “Now… Chillax”, combinación de chill y relax, el entorno donde relajarte, calmarte y disfrutar del placer de una gastronomía sorprendente e innovadora.

Los chefs Chema Guerrero, Jefe de cocina de Eventur y Fernando Aledón, Jefe de cocina del Restaurante del Hotel Intur Castellón, son los creadores de la carta-menú de nuestro restaurante efímero “Now… Chillax” del que podrás disfrutar únicamente del 20 al 24 de julio en So Lovely Pop Up Market , en las Bodegas Carmelitano de Benicàssim.

Chema Guerrero y Fernando Aledón_Intur

Chema Guerrero es el responsable de la cocina de Eventur. A través de su capacidad de innovación, la búsqueda de la excelencia y su trabajo constante y discreto, se encuentra la trayectoria de un excepcional cocinero hecho a sí mismo después de un largo periplo profesional alrededor del mundo: Restaurante el Bulli, Restaurante Guggenheim o Restaurante Martín Berasategui, entre otros.

Fernando Aledón inicia nueva etapa como responsable de la cocina del Hotel Intur Castellón con la próxima apertura de su nuevo restaurante, cuya renovación integral se está llevando a cabo actualmente. Autor de una cocina elaborada, en la que fusiona diferentes culturas, siempre respetando el producto y sin perder nuestros sabores tradicionales. Entre su dilatada experiencia cabe destacar su paso por las cocinas de los restaurantes Alejandro del Toro (una estrella Michelin), Blanqueries o Ca’Sento.

En Now…Chillax vais a descubrir los resultados de un trabajo en equipo, de gente joven, inquieta y apasionada que se expresan a través de un estilo de cocina mediterránea, creativa, fresca e innovadora en la que prevalece la inquietud y el mimo por el trabajo bien hecho.

Un restaurante efímero que destaca por su ambiente, su espíritu y su propuesta culinaria, que tomarán el espacio del So Lovely Pop Up Festival durante 5 noches. Un formato gastronómico que responde a un ejercicio de renovación vivo, plural y enriquecedor …  Llegar · Montar · Sorprender · Disfrutar · Desmontar

¡Ya puedes consultar la carta-menú y realizar tu reserva en el 674 765 296!

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